Gaziantep Mutfağı - Antep Lezzetleri

Kuymak

Kuymak ("Antep Tatlıları") ################

(4 Kişilik) Malzemeler                                             1 su bardağı un 2 yemek kaşığı sadeyağ 2 su bardağı şeker 3 su bardağı su Arzuya göre ceviz veya fıstıkla süslenebilir.             HAZIRLANIŞI                                               Un, yağda  hafif ateşte 10 dakika kadar kavrulur. Şeker ve su yavaş yavaş una ilave dilir ve devamlı karıştırılarak 15 dakika pişirilir.  Pişince kaselere konularak üzerine kızdırılmış sade yağ ve tarçın eklenir. arzuya göre fıstık veya cevizle sülenip sıcak servis edilir.

kuyma tarifi, antep usulu kuymak, kuymak nasıl yapılır, kuymak hazırlanışı

 

 

 

################