Gaziantep Mutfağı - Antep Lezzetleri

Tavuklu Pirinç Çorbası

Tavuklu Pirinç Çorbası ("Çorbalar") ################
Tavuklu Pirinç Çorbası
 

(4 Kişilik)
Malzemeler
3 adet tavuk budu (veya 1 adet tavuk göğsü)
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
tuz
karabiber
1 yemek kaşığı sade yağ


HAZIRLANIŞI
Bir tencerede tavuklar 30 dakika pişirilmeye bırakılır. Diğer tarafta 3 bardak su ile pirinç  özleşinceye kadar (15 dakika) pişirilir. Tavuklar pişince suyu alınarak küçük parçalara bölünür ve pirincin haşlandığı tencereye eklenir. Sonra da salçave tuz ilavesiyle suyun olduğu tencereye aktarılır.  Çorba kıvamına gelinceye kadar (15 dakika) pişirilir. üzerine başka bir kaptta kızdırılmış yağ ve karabiber dökülür.

 
 

 


################
 
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol